【農薬不使用】 レモン(キズ有)5kg 

3,550円(内税)

一度食べると忘れられない「島レモン」
インドのヒマラヤ山麓が原産のレモンは、突出した酸味と香りでさまざまな料理やドリンクに幅広く使われます。
国産のレモンを見かけることも随分と多くなりましたが、太陽と潮風を浴びたミネラルたっぷりの中島産レモンは皮ごとかじりたくなる美味しさ。

収穫後すぐに、とびきり新鮮なレモンをお届けします。

10月から12月ごろまでは皮が黄色くなる前のグリーンレモンのお届けとなります。
年明けごろから着色が進み、黄色くなってきます。
グリーンレモンは果汁は少なめですが、香りが素晴らしい。
果汁をたっぷり使う方は黄色いレモンがおすすめです。



こちらの商品は外皮に目立つキズがあるものが入りますが、中身には大きな影響はありません。



農法について
お届けするレモンは農薬不使用で栽培しました。除草剤も不使用です。
島で釣った魚や海藻、山菜などのエキスを砂糖で抽出し発酵させた、自家製の液肥を散布しています。
農法について詳しく知りたい方は生産部ブログ(←クリック)をご覧ください。(ちょっと小難しいことも書いてます)




フレッシュを楽しむのも、保存で楽しむのもあり!
レモンの楽しみ方は無限大。
何に使おうか考えるだけでもワクワクするものです。

まずは、届いたばかりのフレッシュレモンで...
紅茶に浮かべてレモンティー
揚げ物に搾って(脂質代謝に良いです)
自家製ドレッシング(レモン果汁・オイル・塩・砂糖ひとつまみ、食卓でめいめいに合わせて好みの味で食べるのがイタリア風!)
酢飯を作る際、お酢の半分をレモン果汁に
お酒にギュッとひと搾り
レモンカード
レモンケーキ、レモンパイ、レモンタルトなどお菓子作りに



余ったレモンは保存食で楽しもう。
一番のおすすめは何といっても塩レモン!お肉やお魚はもみこんで焼くだけでとびきりの美味しさになるし、パスタや煮込み料理の隠し味にも。
YouTube(←クリック)で作り方をご紹介しています。

酵素シロップ(コーディアルシロップ)も簡単で美味しい。
こちらも動画(←クリック)で作り方をご紹介しています。
炭酸で割ってもお湯で割っても。

その他、レモンピールやレモンマーマレード、レモン酒、乾燥レモンなどでお楽しみください。




レモンと玉ねぎのドレッシング
・レモン果汁 50
・オリーブオイル 50
・醤油 50
・蜂蜜またはメープルシロップ 30
・玉ねぎのすりおろし 1/4個分

*保存は冷蔵庫で。2週間ほど保存できます。



個数の目安
1キロあたり7個から10個が目安です。

乾燥しないよう紙などに包んで、気温の低いところで保存してください。気温の高い時期や、朝晩の温度差のある時期は野菜室で保存してください。


配送について
※関東・甲信越・北陸・中部・関西・中国・四国・九州・東北地方へのお届けは送料無料となります。
沖縄・北海道へのお届けはは別途送料を1200円ご負担いただきますのでご了承ください。

※ショッピングサイトのシステム上、一件のご注文につき複数のお届け先のご指定が出来ません。複数の配送先へのお届けをご希望の方は、備考欄にご住所・お名前・お電話番号をご記入ください。または1件ずつのご注文をお願いいたします。

おすすめ商品